Arroz caldoso con verduras thermomix

Para cocer las verduras, ponemos 500 g de caldo o 500 g de agua en el vaso. Este líquido no lo utilizaremos en este arroz pero podemos preparar una sopa u otros platos con él. Colocamos el cestillo en su posición y en él nuestras verduras ya picadas: calabaza, zanahoria y brócoli.

Vertemos los 15 g de aceite de oliva, sal y pimienta sobre las verduras. Mezclamos con la espátula y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. El accesorio Varoma de la Thermomix es una herramienta estupenda para tener.

Aparte de todas las funciones habituales que ofrece la Thermomix, me encanta tener la opción de cocinar al vapor mientras se cocinan otros platos. Lo utilizo para aumentar la cantidad de comida que puedo cocinar, para aumentar la cantidad de verduras en una comida o para preparar elementos para otro plato, por ejemplo, cocinar solomillos al vapor para los almuerzos mientras se cocina arroz o sopa. Además, todos los accesorios del Varoma están incluidos en el Thermomix.