Maracuya fruta de la pasion

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la fruta de la pasión?

La fruta de la pasión es una nutritiva fruta tropical que está ganando popularidad, especialmente entre las personas preocupadas por su salud. A pesar de su pequeño tamaño, es rica en antioxidantes, vitaminas y compuestos vegetales que podrían beneficiar su salud. Aquí tiene todo lo que necesita saber sobre la fruta de la pasión.

La fruta de la pasión es una fruta exótica de color púrpura con un perfil nutricional saludable y una serie de beneficios para la salud. La fruta de la pasión es una enredadera tropical en flor, conocida como Passiflora, que crece en climas cálidos, como Sudamérica, Australia, Sudáfrica y la India. La fruta de la pasión es una fruta muy apreciada y ampliamente consumida que se originó en el centro de Sudamérica.

El nombre en inglés no proviene de ninguna propiedad afrodisíaca, sino del supuesto simbolismo religioso que tiene la planta. Hay dos tipos de fruta de la pasión que se consumen habitualmente: la más extendida, de color púrpura, Passiflora edulis f. edulis, y la de color amarillo, Passiflora edulus f.

flavicarpa, que suele ser más grande. La planta de maracuyá púrpura es originaria de la América del Sur subtropical, y es nativa de una zona que se extiende desde el sur de Brasil hasta el norte de Argentina Morton. Aunque el origen de la fruta de la pasión amarilla no está claro, se cree que también se originó en el Brasil amazónico.

¿CÓMO SE UTILIZA LA FRUTA DE LA PASIÓN?

Aunque ninguna de las dos variedades estaba bien documentada antes de la llegada de los europeos, se cree que las frutas formaban parte de la dieta de los nativos.. Morton, J. Passionfruit. p.

320-328. En: Fruits of Warm Climates. Julia F. Morton, 1987.

La leyenda dice que cuando uno come una fruta de la pasión, se enamora de la siguiente persona a la que pone los ojos. Sería una fruta poderosa, ¿no? Y posiblemente un poco aterradora….

La fruta de la pasión proviene de un tipo de flor, llamada razonablemente flor de la pasión. Son una fruta tropical y común en Sudamérica, Australia y América del Sur, pero también crece en climas subtropicales, como Florida y California. Tienen una corteza exterior dura y un centro jugoso y lleno de semillas.

Hay que superar el hecho de que el interior parece una gominola gelatinosa… el sabor es fresco y sorprendente. Las frutas de la pasión más comunes son de color púrpura y pequeñas, redondas u ovaladas, o amarillas y un poco más grandes. Si están verdes, no están maduras.

Tienen una corteza gruesa y cerosa que se arruga a medida que la fruta madura. En su interior se encuentra la pulpa, que es una combinación de zumo de color naranja y pequeñas semillas crujientes. La fruta de la pasión se encuentra a veces en los supermercados, pero lo más frecuente es acudir a los mercados especializados o a los mercados latinos y caribeños, donde se puede encontrar la fruta etiquetada como «parcha» o «maracuyá».

¿Qué es la fruta de la pasión?

La fruta de la pasión es susceptible de sufrir varias enfermedades y plagas, y su cultivo es notoriamente imprevisible e inestable.. Los productores comerciales pueden utilizar pesticidas para mitigar las plagas; cuando sea posible, compre maracuyá de cultivo ecológico para evitar la exposición a aplicaciones agrícolas potencialmente tóxicas. Aunque su gruesa cáscara puede protegerle de la ingestión de pesticidas, es mejor evitarlos, ya que son perjudiciales para el medio ambiente.

Brasil es el mayor productor y consumidor mundial de maracuyá fresca y procesada, responsable de aproximadamente el 60% de la producción mundial de esta fruta. Ecuador, Colombia y Perú son otros de los principales productores mundiales; también se cultiva en Australia, California, el sur de Florida, Nueva Zelanda y Hawai, entre otros lugares. La fruta de la pasión verde no madura del todo después de ser recogida; es comestible, pero estará muy ácida.

Si compra fruta inmadura -con corteza oscura pero piel redonda y lisa- déjela a temperatura ambiente, alejada de la luz solar, durante unos días hasta que la piel empiece a arrugarse. Guarde la fruta madura en el frigorífico hasta una semana. Para utilizarla, corte la fruta cruda por la mitad y utilice una cuchara para extraer la pulpa de la corteza.

Ah, ¡fruta de la pasión! Cómo te adoramos.

Cómo comer fruta de la pasión

Ácida, picante y agria.. Es LA fruta tropical. Pero, ¿cuánto sabemos de estas pequeñas frutas amarillas o moradas?

Con motivo del regreso de la fruta de la pasión a la tienda este mes de febrero, hemos pensado en ir un poco más allá. Así que, sin más preámbulos, aquí está. todo lo que necesita saber sobre la fruta de la pasión.

Esta especie vegetal, cuyos representantes más conocidos son la granadilla dulce de piel roja oscura y la fruta de la pasión de piel verde amarillenta, es originaria de las regiones subtropicales de África y Sudamérica. Es el fruto de una planta trepadora cuyas enormes flores son absolutamente espectaculares. A ellas debe la planta su nombre de fruta de la pasión: los misioneros, al observar la flor, encontraron similitudes con la pasión de Jesús.

Reconocieron los clavos de la cruz, la corona de espinas y los estigmas. No se deje desanimar por el aspecto exterior de la fruta de la pasión. Cuanto más arrugada está la piel firme y gruesa, más madura está.

Y luego aporta muchas vitaminas A, B y C, además de hierro, potasio, calcio, magnesio y fósforoY va más allá, porque la