Plancha de hierro fundido para paellero

Listo para el curso: Cómo comprar las paelleras de hierro fundido adecuadas

Esta plancha de hierro fundido le ofrece ahora la posibilidad de cocinar en una gran superficie utilizando su quemador de gas para paellas. Este tamaño también se puede utilizar en algunas barbacoas. Esta plancha tiene dos caras, una plana para hacer bollos, etc.

, mientras que la otra cara es estriada para cocinar muchos tipos de verduras, carnes y pescados. La plancha de 43 cm es perfecta para su placa de gas, barbacoa o en nuestros quemadores de gas Paell de 300 mm, 350 mm o 380 mm. Basta con engrasar la plancha después de limpiarla Como se utilizan tanto para cocinar como para servir, las paelleras de acero al carbono son ligeras y se pueden trasladar fácilmente a la mesa del comedor.

Las paelleras de acero esmaltado son ligeramente más pesadas que las de acero al carbono sin recubrir, y las de acero inoxidable son aún más pesadas. Las sartenes de hierro fundido pesan mucho más que las de acero, por lo que son adecuadas para cocinar pero no son ideales para servir. Lodge es conocido por sus sartenes de hierro fundido, pero esta opción de acero al carbono es perfecta para conducir el calor de manera uniforme a altas temperaturas.

Está hecha con acero al carbono de calibre 12, lo que la hace ligera y fácil de manejar. Esta sartén viene pre-sazonada con aceite vegetal, proporcionando una superficie natural y fácil de desprender que es ideal para la paella. Esta sartén tiene un diámetro de 15 pulgadas, lo que significa que puede servir para una paella de dos a cinco personas.

Es compatible con cocinas de gas y eléctricas, parrillas de exterior, fuegos abiertos e incluso cocinas de inducción. Esta sartén de acero al carbono debe lavarse a mano, secarse con cuidado y aliñarse con aceite después de cada uso. Esta paellera de fabricación española es fina, ligera y está construida con acero al carbono para una óptima conductividad del calor.

Tiene un fondo martilleado y con hoyuelos que ayudará a los cocineros caseros a conseguir el socarrat perfecto